Op Vika Gazinskaya se instagram kan jy lank na haar gesonde leefstylverhale kyk. Onlangs het die ontwerper al die kaarte onthul deur 'n aparte @food_as_a_delicious_medicine-rekening op te stel wat gewy is aan resepte vir geregte wat volgens die ED-stelsel (evolusionêre dieet) voorberei is.
Wat dit is?
Die evolusionêre dieet is gebaseer op vier beginsels: menslike evolusie, die nuutste wetenskaplike ontdekkings, kennis van tradisionele medisyne en praktiese ervaring.
Dit is bedink, ontwikkel en in detail beskryf deur Song Park, 'n meester van veg- en genesingskuns, stigter van Kiaido Worldwide en die Kyiaido Academy. Hy is ook 'n professor op die gebied van diagnostiese en rehabilitasiegeneeskunde (Sentrum "Integrative Medicine" van die Wetenskaplike Sentrum vir Chirurgie van die Russiese Akademie vir Mediese Wetenskappe).
Die slotsom is dat Song Park dieet nie as 'n beperking in voedselkeuses beskou om gewig te verloor of te herstel nie. 'N Dieet volgens sy beginsel is eerstens bewuste voeding. Dit begin met die begrip wat ons nodig het om op te hou eet en wat ons moet eet.
Hy verdeel alle produkte in twee kategorieë: dié wat siektes en ontstekings veroorsaak, en omgekeerd dié wat gesondheid herstel en handhaaf.
Hierdie lyste kan nie net vir die leek nie, maar ook vir kundiges vreemd voorkom, want dit sluit baie voedselsoorte uit wat as deel van die dieetmandjie erken word of bloot as gesonde kos beskou word.
Song stel voor om die volledige lys van produkte te openbaar tydens die aanbieding van sy evolusionêre dieetkursus (beide intern en op afstand). Soos hy op sy Facebook-bladsy skryf, word die oorgang na ED in drie fases uitgevoer: die balans van die mikrobioom, die herstel van die spysverteringskanaal en die mikrobioom, en om uiteindelik die lektienbevattende voedsel te tem en geleidelik weer in u gewone dieet te gee.
Hier is 'n paar feite uit Song waarvan die meeste mense nie vandag weet nie.
- Suiwelprodukte word van melk gemaak, wat tipe I-diabetes en ander siektes kan veroorsaak. Rede: Die belangrikste vee van uiters produktiewe kuddes bestaan uit Noord-Europese koeie van Holstein en Ayrshire, wat 2000 jaar gelede gemuteer is. Die resultaat van die mutasie is die proteïen kaseïen A-1, in plaas van die gesonde kaseïen A-2, wat help om die beta-selle van die eilandjies van Langerhans, wat verantwoordelik is vir die produksie van insulien, te vernietig. Die gevolg was tipe I-diabetes.
- Rooivleis - beesvleis, varkvleis, lamsvleis en bokvleis - bevat die suiker Neu5-Ac, wat die vernietiging van die binnemure van die arteries en die afsetting van cholesterol in die vate veroorsaak, wat lei tot kardiovaskulêre siektes. Hierdie suiker dra ook by tot die toename in kwaadaardige gewasse.
Vrugte, as dit oormatig verbruik word, veral buite seisoen, lei tot oorbelasting van die lewer en vernietiging van die nierfiltrasiestelsel, sowel as vetneerlegging en gewigstoename.
- Graankorrels bevat gifstowwe - lektiene, wat lei tot ontwrigting van die slymvlies en "perforasie" van die derm. As gevolg hiervan kom onverteerde voedsel, derm mikro-organismes en, in werklikheid, lektiene die liggaam binne. Volgraan bevat egter meer lektiene as nie-volgraan. Gluten is 'n soort lektien.
- Peulgewasse bevat lektiene. Slegs met die regte voorbereiding van voedsel word lektiene geneutraliseer, anders eet peulgewasse dieselfde effek as die eet van graan.
Die res van die feite kan op die Facebook-bladsy van die evolusionêre dieet gevind word
